现在烤鸭已是日益走进百姓家，那么烤鸭加盟也是如火如荼。那么自然就会有鱼龙混珠，真假难辨。可是大家都是小本经营，拿着多年的心血积攥下来的钱来做个小生意，总不能万一遇人不淑，万一被骗了那可是一辈子的积蓄都没有了啊。下面我就一些个人的观点来说说怎么选择加盟商。
1、试着用搜索引擎搜索一下（百度和谷歌等等大家常用的搜索引擎）以“项目名称+骗子”两个字，如果没有发现投诉，基本上项目就可以相信，如果投诉多，就是骗子了，适用于任何项目，这是一个基本的判断。
2、如果你要加盟的品牌在那个公司的所在地（就是你去考察的地方）没有两家以上的实体店，那它就是骗子！无论它如何解释你都不要相信！千万千万不要听说什么别的那个地方做得挺好的之类。
3、骗子公司一般多采用，诱导式，用小猫钩鱼的方法引你上钩。比如，赠送小礼品，减少加盟费，返现金，返装修费等等计量。当这些情况出现时你就要小心了！因为这些的前提自然是你得先交钱。
4、一定要看你准备加盟品牌的生产车间（或工厂），和他们的仓库！无论他们把厂址和库房说的多远，你都一定一定要去看看！可以这样核算一下：是被骗去几万元好呢，还是花几百块路费去看一下好呢？
5、了解一下对品牌产品的宣传情况，如果品牌招商的广告满天飞，对品牌产品没有作推广。要多考虑一下了！因为凡是正规想做大的企业都是把产品的质量放在第一位的。
6、还有一点，有严格的招商计划，还是来者不拒。这要谨慎了！而且还要弄清楚他们的区域规划和跟您承诺的是不是相符合。
所以我们千万要睁大眼睛识破典型加盟陷阱，下面是一些小的常识：
都说大树底下好乘凉，可当你看好连锁加盟的模式时，千万要擦亮眼睛。宏观地看，商务部在2004年12月31日出台了《商业特许经营管理办法》，自2005年2月1日起正式实施。2007年 2月，国务院总理温家宝正式签署颁发《商业特许经营管理条例》，并于5月1日起开始施行，特许经营企业将进入真正的以品牌经营为核心的发展时代。
《条例》明确了特许人的资质条件。具体包括三个方面：
第一，只有企业可以作为特许人从事特许经营活动，其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动；
第二，要求特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力；
第三，规定特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。第三方面的条件，也就是通常所说的“两店一年”要求，主要目的是为了通过“硬件”来证明特许人的模式成熟或者相对成熟，可以作为特许的资源或条件，同时在一定范围以内起到示范作用，便于其他经营者较为直观地了解特许人的品牌、经营模式、经营状况等。
微观地看，加盟陷阱也有招可防。常见的加盟陷阱有：
（一）当场缴纳定金：很多加盟者只凭总部口头或书面说明就草率签约加盟，等到有纠纷时到总部一看，才发现总部比自己的店面还小，根本没有连锁经营的能力和经验。越是来者不拒的加盟总部，越可能有问题。特许经营“牵一发而动全身”，一家店面出问题会牵连到所有店面。因此，正规的加盟总部为了要求维护品牌形象，对加盟者的资格审核极为严格，包括加盟资金门槛、履约担保、进货渠道等。如果盟主对加盟者不加考察，只需当场交了加盟金，立刻就可以加盟的话，你就要小心了。
对策：亲自去总部、自营店考察，还可以要求总部提供现有加盟店的家数与地点信息，进行暗访，千万不要在没有调查研究之前就草率地缴纳加盟费或定金。
（二）短期回收成本：有的连锁企业盟主承诺只需交几万元加盟费，就提供业务培训，并负责广告投放和店面装修。他们承诺，即使无任何从商经验的加盟者，凭借这个搭建好的“平台”，只需半年就能收回成本，并迅速盈利，每年可有数万元的纯利。但加盟商一旦加入该连锁体系之后，却发现投资成本远不止原先所说的金额，事前的承诺根本不到位，折腾两三年后仍不能收回成本。加盟项目都有一个投资回收的过程，一般来说至少要经营一年之后，才有盈利的可能，对于那些声称的利润多高、盈利多快的盟主，就要多一份怀疑了。
对策：目前，工商行政管理部门对注册企业已从审查制改成登记制，因此，盟主所称的回报率并没有接受过任何政府职能部门的考察，加盟者必须自己仔细判断，全面了解产品的真实成本、销售价格、平均日销量、日常支出、正常盈利等等，万不可听信总部的一方之辞。同时，也可以进少量的货试销，以此判断加盟后的盈利状况。
（三）参观样板店：这是最常见也是最隐蔽的加盟陷阱。有的连锁总部做几个样板店，再通过前期包装、造势之后就开始圈钱，样板店包装得很诱人，可一旦钓到加盟者之后，却只顾收取加盟费、管理费，别的事就什么也不管了。
对策：多考察几家加盟店的经营情况，不要只看总店推荐的加盟店，因为那很有可能就是盟主特意制造的“样板”，最好自己随机抽查几家加盟店。
（四）完美的回收承诺：某些特许加盟授权方，承诺可以收购加盟方的产品，但他们会在合同上注明产品标准，这种标准又很模糊，加盟商生产出产品后，总部就以不符合要求等各种借口拒收，加盟者只能吃哑巴亏。
对策：合同是保障自己权益的关键，必须将所有与自己切实利益相关的条款落到细处，如果自己在这方面能力有限的话，请一名律师是非常必要的。
